Za alge se s pravom koristi naziv super hrana – idealna nadopuna prehrani za staničnu prehranu čovjeka 21. stoljeća.

Prema dosadašnjim spoznajama, alge jačaju imunitet, odnosno otpornost organizma na bolesti, pomažu probavne procese i sudjeluju u odstranjivanju štetnih i toksičnih tvari iz tijela.

Alge su lako probavljive i sadrže vitamine C, E i A, minerale, sve vitamine B-kompleksa, uključujući i B12, obilje antioksidansa (S.O.D.), klorofil i sve esencijalne aminokiseline. U svojstvu antioksidansa pomažu u neutralizaciji slobodnih radikala. Istraživanja ukazuju i na izuzetno povoljno djelovanje algi u obrani od virusnih infekcija.

Dokazano je da povoljno djeluju na virus herpesa i A-influence. U Japanu se na temelju istraživanja smatra da alge u izvjesnoj mjeri djeluju kao zaštita od radioaktivnog (nuklearnog i rendgenskog) zračenja porijeklom iz životne sredine.